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A Benevento nasce la pasta aromatizzata allo Strega

A Benevento nasce la pasta aromatizzata allo Strega


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Ispirandosi alla leggenda del loro territorio, i Pastai Sanniti hanno ideato la pasta artigianale aromatizzata al liquore Strega. La “Pasta Stregata” è prodotta con semole di alta qualità Italiana, l’utilizzo di trafile in Bronzo, lenta lavorazione ed essiccazione a basse temperature.

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Gooty: l’e-commerce che porta in vetrina le eccellenze campane

Gooty: l’e-commerce che porta in vetrina le eccellenze campane


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Gooty è un portale di e-commerce che promuove i prodotti di eccellenza realizzati ancora con metodi tradizionali e artigianali e li rende fruibili su vasta scala, raccontando l’intero contesto territoriale di provenienza attraverso schede descrittive da collezionare.

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Tradizioni pasquali in Irpinia: ‘a pizza ‘co l’erva

Tradizioni pasquali in Irpinia: ‘a pizza ‘co l’erva


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‘A pizza ‘co l’erva è un piatto tipico delle province di Avellino e Benevento che non può mancare sulla tavola pasquale. Si tratta di una pizza ripiena con un mix di verdure composto da cardilli, borragine, scarole e cirfogli. Ecco la ricetta

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Il fagiolo di Volturara Irpina

Il fagiolo di Volturara Irpina


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Il fagiolo di Volturara irpina, dal caratteristico colore bianco cenere, è prodotto nei fertili terreni dell’altopiano dell’avellinese. È il protagonista di ricette tipiche locali come la pasta e fagioli, la zuppa di fagioli con le freselle e la zuppa di fagioli e patate.

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Il Nostro Più: il latte appena munto a km 0

Il Nostro Più: il latte appena munto a km 0


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Il Nostro Più, latte fresco pastorizzato intero “Alta Qualità” , è confezionato entro 12 ore dalla mungitura con una confezione che riduce le emissioni di CO2 e con un efficace sistema di tracciabilità.

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Il latte fa davvero bene alle ossa?

Il latte fa davvero bene alle ossa?


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L'oro bianco, così viene definito dagli esperti, il latte Bevuto fresco è una bevanda molto gustosa, alla quale diverse persone devono rinunciare per problemi  d'intolleranza: dolori addominali, flatulenza. E' davvero un alimento indispensabile per le ossa? Gli esseri...

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Il Pane dei monaci di Padula

Il Pane dei monaci di Padula


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La città in provincia di Salerno è sede della Certosa di San Lorenzo, sito Unesco e uno dei complessi monastici più imponenti d’Europa. Qui si produce la tipica pagnotta casareccia.

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Primo ed unico Salame Bar in Campania

Primo ed unico Salame Bar in Campania


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Salumi che accontentano ogni palato, da magiare in punta di dita, accompagnati da fragrati grissini realizzati in casa o da pane locale per esaltarne il profumo e la delicatezza.

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È irpino il miglior panettone tradizionale d’Italia

È irpino il miglior panettone tradizionale d’Italia


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Un successo portato a casa da Raffaele Romano, titolare della pasticceria Fratelli Romano di Solofra (Av), che ha vinto tra il top delle creazioni di altissima qualità dei migliori artigiani italiani presenti alla finale del concorso nazionale Panettone Day 2018

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Ricetta autunnale irpinia: zuppa di castagne e fagioli

Ricetta autunnale irpinia: zuppa di castagne e fagioli


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Siamo soliti mangiare il frutto autunnale per eccellenza sottoforma di caldarroste o nelle più classiche versioni di “castagne del prete”, sgusciate o meno, già pronte per essere consumate, o ancora, i famosi marron glacè. Tuttavia, la castagna, oltre ad essere l’ingrediente base per tanti dolci è adatte per diverse ricette salate.

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Nei prodotti Ferrero solo nocciole irpine

Nei prodotti Ferrero solo nocciole irpine


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La Ferrero Spa di Sant’Angelo dei Lombardi (Av) attiva in Irpinia il Progetto Nocciola Italia che propone la concreta opportunità di riconversione e valorizzazione di ampie superfici del territorio, diventando così strumento di sviluppo economico, sociale e sostenibile.

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Il nuovo gelato gourmet: Pummarol’ ro Piennol

Il nuovo gelato gourmet: Pummarol’ ro Piennol


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A San Giorgio a Cremano il gelato nostrano ai pomodorini del Piennolo del Vesuvio è gourmet ed estivo.

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KBirr, la Casa della birra artigianale

KBirr, la Casa della birra artigianale


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#drinkneapolitan ovvero bevi napoletano è lo slogan di KBirr, la prima birra fatta a Napoli con metodo artigianale, non filtrata e non pastorizzata.

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Il cece di Cicerale vive ancora. La storia di Giovanna Voria

Il cece di Cicerale vive ancora. La storia di Giovanna Voria


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Giovanna Voria e il cece di Cicerale: un patrimonio recuperato.

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Successo per la floricultura campana ad Euroflora 2018

Successo per la floricultura campana ad Euroflora 2018


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Pioggia di premi per la Campania all’undicesima edizione di EuroFlora, l’esposizione internazionale che si è tenuta in Liguria, presso i parchi di Nervi.

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